كيفية سلطة طحينة
مقادير سلطة الطحينه
٥ معلقة كبار طحينه
١ عصير ليمون حامض
١ فص ثوم، مهروس
١ معلقة صغار كمون
بقدونس مفروم
٣ معلقة صغار زيت زيتون
ملح حسب الرغبه
كيفية تحضير سلطة الطحينه
١. تخفق الطحينة فو عاء مع عصير الليمون الحامض و الملح، بعدها يضاف القليل من الماء الفاتر، و يحرك المزيج الي ان تذوب الطحينة و تصبح رخوة (يمكن تعديل كمية المياة الفاترة بحسب كثافة الطحينة المرغوبة ).
٢. يضاف الثوم و يمزج جيدا، بعدها يسكب المزيج فطبق للتقديم و يرش علية الكمون و البقدونس المفروم.
٣. يضاف زيت الزيتون علي الوجة و يقدم طبق الطحينة مع الخبز العربي.
