كيفية عما السينابون من مطبخ منال العالم
مقادير السينابون بالقرفة و الكاكاو
٤ ١⁄٢ كاس طحين
٣ بيض
١ كاس حليب سائل
٢٠٠ غرام زبده
٣⁄٤ كاس سكر
١⁄٤ كاس زيت نباتي
١ معلقة صغار ملح
٢ معلقة كبار خميره
٢ معلقة صغار بايكنغ باودر
رشة فانيلا
للصوص:
١⁄٢ كاس حليب سائل
٣ معلقة كبار سكر ناعم
١ معلقة صغار زبده
١ معلقة صغار قرفه
١ معلقة صغار كاكاو بودره
الحشوة :
٢ تفاحة ، مبروشه
١⁄٢ كاس سكر ناعم
٥ معلقة صغار قرفة ناعمه
٢ معلقة كبار كاكاو بودره
جوز مفروم عند الرغبه
كيفية تحضير السينابون بالقرفة و الكاكاو
١. يخفق البيض مع السكر، الحليب، الزبدة ، الزيت ، البكنج بودر و الفانيليا.
٢. تذوب الخميرة بنصف كاس ماء و تضاف للخليط بعدها يضاف الطحين بالتدريج الي ان يكون لدينا عجينة متماسكة و لينة و تترك لنصف ساعة او اكثر مغطاة حتي تجهز.
٣. يرش قليلا من الطحين بعدها يمد قسم من العجينة بطول 20سم و عرض 15سم بسماكة ربع سم بعدها نضع معلقتين كبيرتين من خليط السكر و القرفة بعدها يوزع التفاح و تلف رولات بعدها تقطع بين جميع قطعة و اخري 3سم و توضع فصينية و نباعد بينها و نتركها جانبا.
٤. نتابع باقى السينابون العادى و نضع له خليط القرفة و السكر و الكاكاو بعدها تلف رولات حتي نهاية الكمية .
٥. و توضع فصنية و نترك مسافات و نتركها لفترة بعدها تدخل الفرن حتي تزهر.
٦. نجهز الصوص بخفق الحليب و السكر و الكاكاو و القرفة .
٧. تظهر السينابون بعدها يضاف لها الصوص، و تزين بالجوز.
اقتراحات السينابون بالقرفة و الكاكاو
سينابون التفاح لا يضاف له كاكاو لحشوتة او للصوص خاصتة و ممكن استبدال الصوص بحليب مركز
وممكن اضافة الجوز للحشو التزيين بة او زبيب
- مطبخ منال عام فيديو
