كيفية عمل ارز بالسيبيا
اليكم كيفية عمل الارز بالسيبيا او السبيط مع الجمبري
اولا المقادير
اكيلو ارز
نصف كيلو جمبري
نصف كيلو سيبيا
1بصلة كبيره
5فصوص ثوم
2حبة فلفل اخضر
ملعقة ملح
فلفل اسود
كمون و كاري
الطريقه
نفرم الثوم و نحمرة بحيث لونة يصبح ذهبى بعدها نضع نص كمية الجمبرى و السيبيا بعد تقطيعها قطع صغار و نضع ربع معلقة ملح و ربع فلفل و نصف كمون و نصف كارى و نسيبهم شوية لما يستووا نغسل الرز كويس و نحطة عليهم و نضع نصف معلقة ملح كبار و نصف كارى و نسوى الرز عادى لما يتشرب المية نخفض الحرارة لحد ما يستوي
بعد كدة نعمل الخلطه
نقطع البصل و نحمرة ذهبى بعدها نقطع الفلفل الخضر و نحطة و نقلب شوية و بعد كدة نحط بقية الجمبرى و السيبيا و شوية ملح و فلفل و كارى و نسيبهم لما يستووا
ولما نيجى نقدم نجيب مطبقية و نحطشوية خلطة و ثم الرز بعدها نقلبهم فطبق التقديم
ممكن تعملية مع كفتة الجمبرى و الكبيبة او اقراص الجمبرى اللى قدمت لكم طريقتها قبل كده
يارب تعجبكم هى بجد لذيذة و سهلة و بالف هنا و ما تنسوش التقييم
- طريقة عمل الرز بقطع السيبيا
