كيفية عمل البوراك بالكفتة
مقادير بوراك
٤ رقاقات عجينة الفيلو، اي بسطيلة كعجينة البقلاوه
٤ صدر دجاج مسحب، ناضج و مقطع مكعبات
٢ بطاطا، مقطعة مكعبات و مقليه
٤ جبن الكريم (كريم شيز)، كيرى مقطع مكعبات
٤ معلقة كبار بقدونس، مفروم
٢ بيض
شطه
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير بوراك
١. فو عاء، ضعى جميع المكونات و امزجيهم جيدا.
٢. بعدها ضعى فكل و رقة بسطيلة او عجينة فيلو 3 او 4 معالق من الخليط بعدها اطويها مربع.
٣. حمريها فزيت و عند التقديم ضعى معها شرائح ليمون و بصحتك.
اقتراحات بوراك
يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم او التونة او الجمبرى او كبدة الدجاج
- بوراك بالكفتة
- بوراك بكفتة الدجاج
