طريقة عمل الكشك ب من غير الرز الصور

فقط نحتاج لسلق الفرخة لاستعمال الشوربة الطهي: * بعد سلق الفرخة فمكونتها صفينا الشوربة فحلة حديثة و وضعنا بها كاس الرز بعد غسلة ليتم سلقة فالشوربه


* و بعد نضجة نضيف الية الزبادي و ربما فرغنا الكاسات فطبق عميق و نربة بالشوكة و ننزل بية علي الشوربة المسلوق بها الرز


* و نقلب الزبادي مع الرز المسلوق فالشوربة الي ان يغلى


* للدقيق نرب الدقيق فلبن او شوربة بس تكون باردة او شوية ما ية و يصبح سمك الدقيق المربوب كانة عجينة الكريب السائلة و نضيفة علي المقدار السابق و نتركة يغلي علي النار مع التقليب المستمر


* بنحمر البصلة حتي يكون لونها ذهبى


*بعد تحمير البصلة ناخد البصل و نصفية من السمنة فطبق لوحدة و نضيف سمنة التحمير الي حلة الكشك ملاحظات:*ملحوظة مهمة ان الزبادي طازة فعلشان يدي الطعم المطلوب ازود فالكمية شويه


*بالنسبة للرز عادتا الرز بيبقي قليل فالكشك


*لو عملتي لتر و نصف من الشوربة كمية الرز اللي تحطيها فية مقدار قبضة ايدك


*كمية لفردين


لتر و نصف شوربه- ربع كاس رز(تاخدي شوية رز بكف ايدك كده)-3 كاس زبادي -حوالي اربع ملاعق دقيق -بصلة متوسطة مخرطة مكعبات للتقليه