كيفية عمل بروست صور
المقادير و الطريقه
دجاج
بصل
ثوم صغير
زنجبيل صغير
كلها نفرمها
زبادي
ليمون
شوية خل
شوية زيت زيتون
ملح +بهار
نخلط جميع المقادير زين و نقطع الدجاج تمام قطع مو كبار علشان يستوى صح
ثم نحط الدجاج فالخلطة و نضيف شوية حليب الى يغطيه
ونتركها ………………نخلى الدجاج
يمتص الخلطة علي راحتة ساعة
فى ذى الفترة نجهز التغطية
طحين +بيض+بقسماط بالترتيب هذا
نغطى الدجاج فيها تمام
اروع ندخلة الفريزر علشان تتماسك التغطية و تثبت فيه
ثم نقلية فزيت بالتاكيد و نغطية لين تستوى علي نار و سط
