كيفية عمل تورتة الشيف حسن
فن الطهي جميل و رائع و يعشقة الملايين من الرجال و السيدات , لذا يبحث الكثيرين عن طرق تحضير اشهي الطبخات و تطبيقها ليتقنوا تحضيرها , و اليوم هنتعلم طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد علشان جميع اطفالنا , و كمان علشان اعياد الزواج و عيد الام و غيرها من المناسبات السعيدة اللي بنحتاج بها عمل التورتة , و اليوم هنتعلم كيفية تحضيرها من ايد الشيف حسن كمال الذي امتعنا بحلوياتة الرائعة , الكيفية بسيطة و تقدري تستعملي بها مكونات كثيرة من المتوفرة عندك , هنعرف المقادير و كيفية التحضير و ننفذها سويا , و بالهنا و الشفا .
كيفية عمل التورتة
المقادير :-
5 بيضات
1 ملعقة فانيليا
كوب سكر
كوب دقيق و ربع
ملعقة كبار بيكنج باودر
مقادير الحشو و تزيين التورته
1 علبة قشطه
علبة مربى1
قطع فواكة مشكلة حسب الرغبه
1 علبة كريم شانتي
كيفية التحضير
نضرب 5 بيضات مع معلقة الفانيليا و حدهم اولا مدة لا تقل عن خمس دقايق بالمضرب الكهربى لحد ما الخليط يبقي كريمى اللون , نضيف كاس السكر خلال الضرب و استمر فالضرب , بعد ما يعلي الخليط معايا نضيف الدقيق و البيكنج باودر شوية شوية عشان الخليط ميهبطش , نستمر فالضرب قليلا حتي يتمازج الخليط تماما , نصب الخليط فالصينية المدهونة بعدها نضعة فالفرن علي نفس نار متوسطة ( بنجهز الفرن مسبقا و نضبطة علي نار متوسطة ) , و نبدا بفي تجهيز الزينة و الحشو , و بعد خروج الكيكة الاسفنجية نتركها فترة حتي تبرد تمام , ثن نجهز سكين و ندهنة بقليل من الزيت و نمررها فو سط الكيكة و نرفع الجزء العلوي و نضيف القشطة و المربي علي الجزء السفلي و قليل من الكريم شانتية , و نضع الجزء العلوي من الكيكة و نزينها بالقشطة و الكريم شانتية و قطع الفواكة حسب الرغبة , و كذلك نضيف علي الجوانب الكريم شانتية , و نضعها فالثلاجة الي حين تقديمها .
- التورتة للشيف حسن
- التورته الاسفنجية بالمانجو
- طريقة عمل الشريك للشيف الشربيني
- طريقه عمل التورته للشيف حسن موضوع
