كيفية عمل كشك بالبط
المقادير :
– 2 علبة زبادي
– 4 معالق دقيق
– لتر شوربة بط
– مكعبين مرق
– بصلة شرائح رفيعة جدا
الكيفية :
– نخلط الزبادي مع الدقيق و يتركوا فمكان دافئ مدة ساعة
– نصفى الشوربة و نضعها فاناء علي النار حتي تغلي
– نقلب بها مكعبين المرق
– ننزل بخليط الزبادى مع الدقيق بعد الاختمار و احنا بنقلب بسرعة
– نتركة علي النار حتي يغلى مرة و احدة بعدها نغرفة فطبق التقديم
– بعد ان تهدا سخونتة ننزل علية بالبصل المحمر بالدقيق و يقدم
( تخلط شرائح البصل الرفيعة مع ملعقة دقيق و تنزل فزيت غزير ساخن
