عجينة خلية النحل

كيفية العمل

1- اخلطى الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، السكر و الملح فو عاء كبير.


2- ضعى الخميرة مع الماء و الزيت فالخلاط الكهربائى و اخلطى جيدا.


3- اتركى الخميرة جانبا لحوالي 10 دقائق.


4- احدثى فجوة فو سط خليط الدقيق بعدها اضيفى مزيج الخميرة .


5- اعجنى المكونات جيدا بيديك حتي تتشكل عجينة لينة متماسكة .


6- غطى العجينة و ضعيها جانبا حتي تتخمر و يتضاعف حجمها لحوالي ساعتين.


7- قسمى العجينة الي كرات.


8- احشى جميع كرة بالقليل من جبن الكريم بعدها اغلقيها.


9- رصى الدوائر جنبا الي جنب فقالب خبز.


10- ادهنى و جة خلية النحل بالبيض المخفوق بعدها اخبزيها ففرن محمي حتي تصبح ذهبية اللون.