كيفية عمل خبز التوست البيتى بالصور
المقادير:
٦ كاس دقيق
٢ كاس ماء دافئ
١/٤ كاس سكر
١/٢ ١ م مثل خميرة فوريه
م ص ملح
١/٤ كاس سمن نباتى او زبده= ٥٠ جم
م مثل خل
الطريقه
نضع الماء و الخميرة و السكر فالعجانة و نشغل حتى تختلط المكونات
ونتركها ربع ساعة حتى تتفاعل الخميره
ثم نضيف كاس و احد فقط من الدقيق على خليط الخميرة و نضيف ايضا
الملح و السمن و نعجن الخليط لحوالى ٣ دقائق
ثم نضيف باقى الدقيق و نعجن كويس جدا جدا و نتركها حوالى ساعه
حتى تختمر
ثم تقسم الى نصفين و نفرد جميع قطعة على شكل مستطيل بعدها يلف على شكل اسطوانة و نضعة في قالب التوست حتى يختمر
والصور توضح
هنا قبل التخمير و انا حبيت احطهم فقوالب القصدير دي
وهنا بعد التخمير
وهنا في الفرن
وعندما يحمر يدهن الوجة بالزيت على مرتين حتى يعطى لمعه
او يمكن يدهن بالحليب و نرجعة الفرن تانى دقائق حتى ينشف الوجة شوية بعدها نخرجة من الفرن و نغطية بفوطة نظيفة حتى يبرد و يقطع
ودى النتيجه
وهنا بعد ما قطعتة و قدمتة مع الجبن و المربي
ندهن الساندويتش ما يونيز بعدها شرايح لانشون تركى بعدها الجبن و الطماطم و الخس او الجرجير
وهنا دهنتة شيكولا نوتيلا و قطعتة مثلثات
اتمنى يعجبكوا الموضوع
والصراحة هذة اروع و صفة للتوست بعد ما جربت طرق كتير
نفس طعم الجاهز
فى رعاية الله و امنه
ولاتحرمونى من دعواتكم
