عمل بطاطا و بندورة
مكونات البطاطا مع صلصة البندورة : كيلو البطاطا مقطعة الي مكعبات فصا ثوم مهروسان بندورة 6 حبات مقشرة و مفرومة معلقة اكل من هريسة البندورة رشة سكر زيت زيتون و توابل معلقتان صغيرتان من مسحوق الفيلفلة الحريفة كيفية عمل البطاطا مع صلصة البندورة : يحمي الفرن لغاية 200 درجة مئوية او 400 درجة فهرنهايت. تقشر البطاطا و تقطع الي مكعبات و تصف فصينية خبز. يسكب فوقها القليل من زيت الزيتون و ترش التوابل. تخبز الصينية فالفرن مدة 20 الي 25 دقائق حتي تشقر البطاطا. يسخن مقدار معلقة اكل من زيت الزيتون فقدر. يضاف فصان مهروسان من الثوم و 1 الي 2 معلقة صغار من مسحوق الفليفلة الحريفة . يقلي الخليط مدة دقائق . تضاف البندورة مقشرة و مفرومة ، و معلقة اكل من هريسة البندورة ، و رشة من السكر. يطهي الخليط مدة 15 دقائق حتي تتحول البندورة الي صلصة كثيفة . ترش التوابل و تقدم فوق البطاطا.
- بطاطا و بندورة
