كيفية عمل سلطة كنتاكي
تعتبر هذة السلطة من اكثر السلطات مبيعا فمحلات الوجبات السريعة الامريكية . و ايضا تعتبر السلطة الشعبية الاولى التي تصاحب اطباق المشويات الامريكية و تسمي بال COLESLAW
المقادير1 كرنب ملفوف صغير 2 جزر متوسط 2 معلقة كبار عصير ليمون1 معلقة صغار سكر1/4 كاس ما يونيز
ملح و فلفل
الكيفية – يقطع الكرنب الي النصف و يتخلص من الجزء الاعلي الملازم للساق.- تقطع اوراق الكرنب قطعا رفيعة كعيدان الكبريت. – يقشر الجزر و يبشر. – يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.- يمزج عصير الليمون مع السكر و المايونيز و يخلط جيدا.- يضاف مزيج عصير الليمون و المايونيز الي خليط الكرنب و الجزر. – تقلب السلطة جيدا و يعدل المذاق باضافة قليل من الملح او الخل اذا استدعت الحاجة .
م//ن
