الرئيسية » افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة » عمل فلفل محشي
عمل فلفل محشي
ملك روحي
- المقادير:بصلعصير طماطمفلفل متوسط الحجمارزملح – فلفل اسمر – كمون – نعناع جافشبت – بقدونس – كزبرة خضراءمكعب مرقة دجاجشوربة فراخ
- التحضير:نقطع البصل صغيرا بالسكينة او بالكبه
نضع سمنة و زيت فصنية كبار و ننزل بالبصل و نسيبة لحد ما يدبل او يصفر لونه
ومتنسيش تضيفي الملح عشان يدبل بسرعه
نضيفلة عصير الطماطم و نسيبها تتسبك (ممكن اضافة ملعقة صلصة لو الطماطم لونها فاتح)
و ثم ضيفت الرز عليها مع البهارات اللي هي كمون و قرفة و فلفل اسمر و نعناع ناشف و مرقة الدجاج
وقلبتهم كويس لحد ما المكونات كلها تجانست مع بعض
و ثم قومت ضايفة الشبت و البقدونس و الكزبره
وحشيت الفلفل
- الطبخ:يرص محشي الفلفل فالحله
يسقي بالشوربة الدجاج
ويضع علي النار بعد لما يغلي نهدي النار علية الي تمام النضج
ويقدم بالهنا
عمل فلفل محشي
