فائدة الزبادي و اللبن و الرجيم
افادت دراسة جديدة بان تناول 3حصص يوميا من منتجات الالبان يؤدى الي نقص الوزن و دهون الجسم
ومن اثناء الدراسة التي اجريت علي 120موظفة من كليات البنات بالرياض تراوحت اعمارهن ما بين 23- 50 سنة ، اظهرت النتائج ان الزيادة فتناول منتجات الالبان بمعدل 3حصص يوميا ادي الي نقص فالوزن بمعدل 2.2 كجم فحوالى شهرين من بدء الدراسة ، كما كان هنالك انخفاض فدهون و مؤشر كتلة الجسم علما بانة لم يطلب من عينة الدراسة اتباع حمية غذائية .
وطبقا لما و رد “بجريدة الرياض”، اشارت الدراسة الي ان تاثير تناول منتجات الالبان كان ملحوظا فزائدات الوزن و البدينات، اما اللاتى اوزانهن طبيعية فلم يتاثر و زنهن، مشيرة الي ان تناول منتجات الالبان له تاثير كبير علي الكتلة الدهنية و ليس العضلية و ربما يسهم بذلك فحل مشكلة البدانة .
ومن جانبها، اوضحت الباحثة طرفة فتاة ابراهيم ال ابراهيم، ان منتجات الالبان تساعد فنقص الوزن، لان عنصر الكالسيوم الموجود فالالبان يلعب دورا فتنظيم عملية تخزين الدهون فالجسم من اثناء هرمون 1- 25دى هيدرو كسى كول كاليسيفرول الذي ينظم حركة الكالسيوم فالجسم فكلما زاد الكالسيوم الغذائى المتناول زادت قابلية الدهون للاحتراق، و بالتالي ينخفض و زن الجسم، و عندما تقل كمية الكالسيوم المستهلكة فالغذاء اليومي يعمل الجسم علي زيادة تخزين الدهون و يقلل من احتراقها، كما يعمل حمض الينوليك المتحد الموجود فالحليب علي حرق الدهون و الشحوم المتراكمة .
