ما هو الكريب
يمكن تناول الكريب كحلويات الكريب الحلو و كذلك كطبق الكريب الحاذق . كيفية عمل الكريب سهلة جدا جدا و بسيطة و ممكن لاى شخص حتي لو لم يكن متمرسا فالطبخ ان يقوم فيها ، و فيما يلى سنذكر كيفية عمل او صنع الكريب الحلو و كيفية عمل الكريب الحاذق .
كيفية عمل الكريب الحلو
=== المقادير ===
نصف كاس من الدقيق .
عدد ( 2 ) من البيض .
نصف كاس من الحليب .
نصف معلقة صغار من الملح .
ملعقة صغار و احدة من السكر .
يمكن استعمال القليل من الزبدة او من الزيت .
كيفية تحضير الكريب الحلو
قومى بوضع الحليب و البيض و السكر و الملح فو عاء و اخلطيهم جيدا ، و من بعدها قومى باضافة الدقيق تدريجيا الي المزيج مع الخلط و التحريك ، و بعد ان تمتزج جيدا ، اتركية مدة نص ساعة .
بعد مرور النصف ساعة ، احضرى مقلاة و ضعى بها الزبدة او الزيت و بعد ان تسخن ، احضرى مغرفة و خذى مقدارا من خليط الكريب و ضعية علي المقلاة و بعد ان تستوى من الاسفل قومى بتقليبها ، و كررى هذة العملية الي ان تنتهى كمية الخليط .
و يمكنك احضار ما تفضلينة للحشو كان تستعملى العسل او المربي او الشكولاتة ، و احشى فيها الكريب .
كيفية عمل الكريب الحاذق
المقادير
كوب و احد من الحليب .
( 3 ) بيضات .
( 3 ) كاسات من الدقيق .
كوب و احد من الماء .
( 2 ) معلقة كبار من الزيت .
مقدار رشة صغار من الكمون .
ربع معلقة صغار من الملح .
مقدار رشة صغار من الفلفل الاسود .
كيفية تحضير الكريب الحاذق
قومى بوضع البيض و الدقيق و الحليب و الماء و الملح و الكمون و الفلفل الاسود و الزيت بالخلاط ، و اضربيهم جيدا الي ان يمتزج الخليط كما يجب ، و ضعى المزيج بوعاء كبير .
و كما سبق فكيفية الكريب الحلو احضرى مقلاة و ضعى فيها القليل من الزيت ، و من بعدها احضرى المغرفة و ضعى مقدارا منها الي ان تستوى و قلبيها حتي تستوى الجهة الاخري ، و كررى العملية الي ان تنتهى الكمية .
يمكنك حشو الكريب الحاذق بالدجاج او النقانق او الجبن و حتي البطاطا المقلية حسب الرغبة .
- ديكور كريب
