اسهل طريقه للف الكريب

اسهل كيفية للف الكريب

 

 

المقادير:

200 جم من الدجاج


· 20 جم من الملح


· 20 جم من الفلفل


· 40 جم من المخللات


· 30 جم من الطماطم


· 20 جم من البصل


· 20 جم من المايونيز


· 20 جم من معجون الثوم المشوي


· 20 جم من البقدونس

خلطة التتبيله


· 60 جم من الليمون


· 30 جم من البهارات


· 20 جم من الملح


· 10 جم الثوم


· 20 مل من زيت الزيتون

الكريب


· 60 جم من الطحين


· 30 جم من الكريمة اللباني


· 10 مل من زيت الذره


· 5 جم من الملح


· 1 بيضة

· 100 مل من الحليب


الكيفية :


الكريب


– يوضع الطحين فاناء و يخلط مع الحليب و الكريمة اللبانى و البيض.


– تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة .


– توضع المقلاة علي نار هادئة ، بعدها يتم صب عجينة الكريب حتي تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطى سطح المقلاة .


– بمجرد ظهور فقاعات علي سطح قطعة الكريب تقلب علي الجهة الاخرى.


– تطفء النار بعد 30 ثانية = من تقليب الكريب.

الشاورمه


– يخلط الليمون فو عاء احدث مع زيت الزيتون و الثوم و خليط من البهارات، بعدها توضع شرائح الدجاج فهذا الخليط لتتبل.


– يشوح الدجاج علي النار حتي ينضج الدجاج، بعدها يضاف البصل و الطماطم و البقدونس الطازج، و ترفع من علي النار.

للتقديم


– يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، بعدها يفرد علي سطح الكريب.


– توضع كمية كبار من الشاورمة علي الكريب، بعدها يلف الكريب.


– للتقديم: يوضع الكريب فطبق للتقديم


مع تحياتي ارجو الردود المشجعة لى