طريقة طبيخ =البرغل
المقادير
2 كاس برغل خشن
3 كاس ما ء
ملعقة طعام سمنه
مكعب ما جي
رشة من جميع من بهارات – كمون – فلفل اسود
ملح
الطريقه
نضع السمنة و مكعب ما جى و كل البهارات و الملح و الماء فقدر علي النار
نتركة الي ان يغلي
ثم نخفف درجة الحرارة عنة و نتركة حتي يعاود الغليان بهدوء
لمدة 3 – 5 دقائق
ثم نضيف الية البرغل الخشن المنقي و المغسول جيدا
نحركة فالماء المغلى بالملعقه
ثم نتركة حتي يعاود الماء للغليان
نغطى القدر و نتركة علي النار مدة ربع او تلت ساعه
وبالهنا و الشفا
