وصفات الحلويات الغربية اللذيذه
كوكيز الكورن فليكس
كيفية التحضير
– يطحن الكورن فليكس فمحضرة الطعام.
– تخفق الزبدة المذوبة علي حرارة الغرفة بعدها يضاف اليها السكر و يخفقوا معا.
– يضاف البيض مع الفانيلا بالتدريج مع الخفق المستمر.
– يخلط الطحين مع البيكنج باودر و رشة الملح بعدها يضاف بالتناوب مع الكورن فليكس المطحون الي الخليط.
– يحرك الخليط باليد حتي يكون كالعجينة .
– تشكل العجبنة علي شكل دوائر بعدها تزن الدوائر بالكرنبرى و اللوز.
– توضع الكوكيز بالفرن علي درجة حرارة 180 مئوية مدة 8 دقائق
كوكيز الكاسترد
المقادير
زبدة 250 غرام
سكر – ناعم 1/2 كوب
بيض 1
فانيلا 1 معلقة صغيره
طحين 1 3/4 كوب
كاسترد 1 كوب
كيفية التحضير
– تخفق الزبدة المذوبة علي حرارة الغرفة بعدها يضاف اليها السكر الناعم.
– تضاف البيضة مع الفانيلا و تخفق جيدا.
– يضاف الطحين و بودرو الكاسترد بالتدريج مع الخفق المستمر.
– يترك الخليط فالثلاجة مدة 30 دقائق .
– تشكل العجينة علي شكل كرات بعدها يضغط علي القطع باستعمال الشوكة .
– ترتب القطع فصينية الخبز بعدها توضع بالفرن علي درجة حرارة 180 مئوية مدة 8 دقائق.
تارت الشوكولاتة البيضاء
المقادير
بسكويت – دايجستف250 غرام
زبدة 100 غرام
شوكولاتة – بيضاء250 غرام
كريمة – سائلة 2 كوب
كريمة 2 مغلف
جيلاتين – بودرة 1 معلقة كبيره
ماء – بارد1/4 كوب
ماء – دافىء1/4 كوب
قشطة 170 غرام
فراولة للزينه
كيفية التحضير
لتحضير الطبقة الاولى:
– يهرس البسكويت مع الزبدة المذوبة علي حرارة الغرفة فمحضرة الاكل بعدها يمد فاسفل قالب التشيز كيك.
– يوضع القالب فالثلاجة مدة 10 دقيقة قبل اضافة طبقة الكريمة .
لتحضير الحشوة :
– تخفق كريمة اكريمة السائلة مع البودرة .
– تذوب الشوكولاتة البيضاء فحمام بخار بعدها تترك قليلا حتي تبرد.
– يذوب الجيلاتين فربع كاس ماء بارد بعدها يضاف الية ربع كاس من الماء الدافىء بعدها يضاف الي الشوكولاتة البيضاء.
– تضاف القشطة الي الشوكولاتة و الجيلاتين بعدها يخفقوا معا.
– تضاف الكريمة المخفوقة الي خليط الشوكولاتة و يحركوا معا بالملعقة .
– يوزع الخليط علي طبقة البسكويت بعدها يوضع القالب فالثلاجة مدة 5 ساعات.
– عند التقديم، يزين الوجة بقطع الفراولة .
- الشوكولاته الغربيه
- الحلويات الغربية
- الحلويات اللذيذة
