وصفة الزلابية روعة

 

المقادير :

• كوبين الا ربع ماء دافيء
• كوبين دقيق ابيض

• ملعقة كبار خميرة ( يفضل خميرة بيرة )
• 4 معالق كبار زيت
• زيت غزير للقلي
• للشربات :
• كوبين سكر
• كوبين ما ء
• رشة فانيليا
• نصف ليمونة

الكيفية :

1. تخلط جميع مكونات العجينة و تغطى باحكام و تترك ساعة فمكان دافيء لتختمر
2. فى ذلك الخلال تغلى جميع مكونات الشربات على يكون قوامة سميك قليلا و يوضع فالثلاجة حتى اختمار العجينة
3. يسخن الزيت
   1. و توضع العجينة فية ككرات باستعمال معلقة شاي
   2. تقلب حتى تصبح ذهبية كلها و تظهر من الزيت و توضع فالشربات
   3. تصفى و تقدم ساخنة