طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت

كيفية عمل الفراخ المشوية فالبيت



20161009 31 طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت Aysel Ahmed

مقادير فراخ مشوية فالبيت
١ دجاجة ، متوسطة الوزن اي كيلو و نصف
١ بصلة ، مفرومه
١ علبة زبادي
١ معلقة كبار صلصة الطماطم
١ معلقة صغار دبس الرمان
١ معلقة صغار خل
١ عصير 1 ليمونة حامضه
١ معلقة صغار خردل (مسترد)، اذا و جد
١ معلقة صغار صلصة الباربكيو
١ معلقة صغار ملح
١ معلقة صغار فلفل اسمر
١ معلقة صغار بابريكا
١ معلقة صغار بصل بودره
١ معلقة صغار ثوم بودره
كيفية تحضير فراخ مشوية فالبيت
١. تنظف الدجاجة و تغسل جيدا.

٢. فو عاء عميق، تخلط جميع المكونات مع بعضها بعدها تتبل الدجاجة بها.

٣. يشق صدر و اوراك الدجاجة بالسكين و توضع التتبيلة داخلها بعدها توضع الدجاجة فكيس، يقفل جيدا و يوضع فالتلاجة .

٤. تظهر الدجاجة من الثلاجة ، ترفع من الكيس و توضع فصينية بعدها تدخل الى الفرن لتستوي.

٥. تسخن قطعة فحم على النار، توضع تحت الدجاجة و يقفل عليها الفرن لتاخذ طعم الشواء.

٦. تظهر الدجاجة المشوية من الفرن و تقدم ساخنة .

اقتراحات فراخ مشوية فالبيت
انا لا احب تقطيع الدجاج، لذا استخدم الدجاج صغير الحجم اي كيلو و نص كى اتركها كاملة .