كيفية عمل سلطة الكرنب بالمايونيز
المكونات:
حبة كرنب كابوتشى متوسطة مقطعة شرائح رفيعة .
¼ كاس جزر مبشور.
1/3 كاس سكر.
½ معلقة صغار ملح.
¼ معلقة صغار فلفل اسود.
2 معلقة كبار بصل مقطع صغير ( اختيارى ).
¼ كاس لبن.
½ كاس ما يونيز.
¼ كاس لبن رائب.
1و1/2 معلقة كبار خل ابيض.
2و1/2 معلقة كبار عصير ليمون.
الكيفية :
فى اناء عميق تخلط شرائح الكرنب مع الجزر المبشور، و البصل.
فى اناء احدث يخلط اللبن، المايونيز، اللبن الرائب، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الاسود، السكر حتي تمتزج المكونات و نحصل علي ملمس كريمى ناعم.
يصب خليط اللبن و المايونيز علي شرائح الكابوتشي، و الجزر و تقلب جيدا.
توضع الكول سلو فالثلاجة مدة ساعة علي الاقل قبل التقديم.
- طريقة سلطة الكرنب بالمايونيز
