اجعلى فطور عائلتك متميزا ذلك الصباح و اصنعى طبقا مختلفا لهم، جربى هذة الوصفة من مطبخ منال العالم التي توضح كيفية صنع اومليت البيض بالبطاطس:
- فلفل اسود ,0.50 معلقة صغار
- ملح , حسب الذوق
- بيض ,7 حبة
- ثوم مهروس,4 فص
- بصل مفروم ناعم, حبة
- بطاطس ,3 حبة متوسطة الحجم
- قرفة ,0.50 معلقة صغار
- زبدة ,4 معلقة كبار
- زيت نباتى , للقلي
– قومى بتقطع البطاطس الي مكعبات صغار .
– ضعى 2 كاس من الزيت النباتى فقدر عميق علي نار متوسطة .
– اضيفى مكعبات البطاطس و قلبيها الي ان تلين و يكون لونها ذهبيا.
– فمقلاة عميقة ضعى الزبدة و قلبى بها البصل باستخدام معلقة خشبية الي ان يكون لونة ذهبيا، بعدها اضيفى الثوم و قلبى المكونات لعدة ثوانى و من بعدها اضيفى البطاطس و قلبيها لثوانى معدودة .
– ضعى البيض فطبق عميق باضافة الملح، الفلفل و القرفة ، و اخفقى المكونات الي ان تتجانس.
– اسكبى البيض علي البطاطس فالمقلاة ، انتظرى الي ان يتماسك المزسج معا، و يكون علي شكل قرص و يكون القاع ذهبى اللون و يجف سطح الاوملت.
– ضعى صينية و اسعة علي المقلاة ، اقلبى الاوملت عليها، و بخفة اعيدى الاومليت فالمقلاة بحيث يكون القاع علي السطح، انتظرى مدة دقائق او دقيقتين الي ان يكون القاع ذهبيا.
– قدمى اومليت البيض بالبطاطس ساخنا و تمتعى بالمذاق الشهي.
