بكاتا الدجاج والمشروم

الذ و اشهي بيكاتا الدجاج بالكريمة و المشروم

المقادير:

2/1 كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طولية . 1 معلقة كبار زبد ، و نص معلقة زيت. فصين ثوم مفروم . 2/1 كاس مشروم 1 معلقة كبار دقيق. 2/1 كاس كريمة لباني. ملح و فلفل اسود و حدة فلفل اخضر شرائح و حدة فلفل الوان شرائح

الكيفية :

قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالملح و الفلفل . احضري المقلاة و ضعيها على النار ، بعدها ضيفي اليها الزبد و الزيت و يضاف الثوم و يقلب تقليبة و احدة بعدها يضاف شرائح الدجاج و يقلب مدة 5 دقيقة بعدها يضاف المشروم للمقدار،ونصف كمية شرائح الفلفل. تذاب معلقة الدقيق فنصف كاس ماء ،ثم يضاف الى الدجاج و يقلب. بعدها ضيفي الكريمة اللبانى و تقلب، بعدها يترك المقدار على النار مدة ربع ساعة ليتم النضج. ارفعي الدجاج و يتم تقديمة فطبق التقديم و يجمل بشرائح الفلفل،ويصب حولة الكريمة . قدمي البيكاتا مع الخضار السوتية و الباستا او الارز علي حسب الرغبة و بالهنا و العافية ..