المقادير:
كيس معكرونة عريضه
ملعقة كبار زيت الزيتون
بصلة كبار مفرومه
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
2 ثوم مفروم
اوراق شمندر
القليل من جوزة الطيب
2 معلقة كبار لبنه
ربع كاس جبنة بارميزان.
كيس معكرونة عريضه
ملعقة كبار زيت الزيتون
بصلة كبار مفرومه
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
2 ثوم مفروم
اوراق شمندر
القليل من جوزة الطيب
2 معلقة كبار لبنه
ربع كاس جبنة بارميزان.
كيفية التحضير:
ضعى المعكرونة فماء مغلى مملح و بة القليل من الزيت مدة 12 دقائق بعدها انشليها من الماء و صفيها. قطعى اوراق الشمندر و ضعيها جانبا، اقلى البصل فزيت الزيتون بعدها رشية بالملح و الفلفل و قلبية مدة 5 دقيقة بعدها اضيفى الثوم و قلبية مدة دقائق ، و بعد هذا اضيفى اوراق الشمندر و جوزة الطيب و اتركية مدة 5 دقيقة و اضيفى اللبنة ، بعدها اسكبى المعكرونة و قلبى جيدا بعدها اسكبى الخليط فطبق التقديم و رشية بجبنة البارميزان.
ضعى المعكرونة فماء مغلى مملح و بة القليل من الزيت مدة 12 دقائق بعدها انشليها من الماء و صفيها. قطعى اوراق الشمندر و ضعيها جانبا، اقلى البصل فزيت الزيتون بعدها رشية بالملح و الفلفل و قلبية مدة 5 دقيقة بعدها اضيفى الثوم و قلبية مدة دقائق ، و بعد هذا اضيفى اوراق الشمندر و جوزة الطيب و اتركية مدة 5 دقيقة و اضيفى اللبنة ، بعدها اسكبى المعكرونة و قلبى جيدا بعدها اسكبى الخليط فطبق التقديم و رشية بجبنة البارميزان.
- مقبلات ايطاليه بالصور
