كيفية عمل المكرونة بالتونة
ملعقة كبار زعتر برى مطحون
4 قطع تونه
2 حبة فلفل اخضر حار
عبوة معكرونه
5 حبات بندورة او طماطم
4 معالق كبار زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
2 معلقة كبار بقدونس مفروم ناعم
رشة ملح
نصف معلقة صغار فلفل اسود
كيفية التحضير:
– قومى بسلق المعكرونة نص سلق فقط بعدها صفيها و يتم الاحتفاظ بماء السلق جانبا.
-قومى باضافة التونة ، بعدها تقطع الي شرائح طويلة رفيعة .
– اضيفى شرائح الفلفل الحار و الملح و نص كاس من ماء سلق المعكرونة الي الخليط، و قلبى المكونات جيدا، بعدها تغطي المقلاة و تترك علي النار مدة 3 دقائق.
– اغسلى حبات الطماطم او البندورة ، بعدها قطعيها الي نصفين و اضيفيهم للخليط و تترك المكونات لتتسبك معا مدة 5 دقائق.
– قومى بتصفية المعكرونة من ماء السلق، و اضيفيها الي خليط التونة و تقلب بة جيدا، بعدها اتركيها علي النار مدة 5 دقيقة اخرى، و ممكن اضافة القليل من ماء سلق المعكرونة فحالة جفاف الخليط.
– ارفعى معكرونة الدجاج الحارة من علي النار، بعدها ضعى عليها اوراق البقدونس المفرومة و تقدم.
