حلويات بالسكر الرطب

كوكيز بالعسل و السكر الرطب

المقادير:


180 جرام زبدة فدرجة حرارة الغرفه


1 كاس سكر ناعم


1 1/2 معلقة كبار سكر ناعم


1 معلقة صغار فانيليا


1 بيضه


2 1/2 كاس دقيق


2 1/2 معلقة كبار دقيق


1/2 معلقة صغار بيكينج بودر


1/4 كاس عسل ابيض

كيفية التحضير:


اولا سخني الفرن حتي 350 درجه


احضري صاجات الخبز و افرشى و رق الزبدة بها بعدها ضعيها جانبا


اخلطي الزبدة و السكر و الفانيليا بالخلاط الكهربائى حتي تحصلي علي خليط متجانس


اضيفى البيض و اخلطي جيدا


اضيفى الدقيق و البيكينج بودر و اخلطي حتي تتكون معك عجينة متماسكه


ابداى بتشكيل العجينة علي شكل كرات متوسطة الحجم و صفيها علي مسافات متباعدة فصاج الخبز


اخبزيهم مدة 10 دقائق


ثم اخرجيها من الفرن


قومي بالضغط علي سطح الكوكيز باستعمال عصا ملعقة خشبية لعمل فجوة كما هو موضح بالصوره


ضعي فكل فجوة 1/4 معلقة صغار من العسل


اعيدى الصاجات الي الفرن مرة اخرى


اخبزيها مدة 10 دقيقة اخري او حتي تنضج الكوكيز تماما و يتحول لونها الي الذهبى الخفيف


اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد تماما قبل التقديم