خلطة البشاميل الجاهزة
المقادير المطلوبة :
– مكرونة مسلوقه
– صلصة الباشميل
– لحمة مفرومة معصجه
– جبنة موزاريلا مبشوره
والان لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
– بصلة مفرومه
– لحمة مفرومه
– حبة طماطم مفرومه
– صلصة طماطم
– فصين ثوم مدقوقين (هنالك من لا يفضل استعمال الثوم)
– ملح و فلفل اسود و بهار
كيفية عمل اللحمة :
نسخن الزيت عالنار بعدها نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الي ان يذبل لونه
نضع اللحمة فوقة و نقلب جيدا
تترك الي ان يتغير لونها الي اللون البنى بعدها نضيف الثوم و نقلب
تضاف قطع الطماطم و تقلب جيدا
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ثم نضيف الصلصة
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
تترك علي النار الي ان تتسبك و تصبح جاهزه
لعمل البشاميل نحتاج الى:
– كاس دقيق تقريبا 7 معالق كبيره
– لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
– زبده
– ملح و فلفل اسود و بهارات
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد
يضع علي النار و نحركهم بالمضرب السلك الي ان يذوب الدقيق تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و بالتاكيد لا نتركها ابدا بل نستمر بالتحريك حتي لا تتكتل
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نضيف الزبدة
نستمر بالتحريك الي ان يثخن قوام البشاميل هكذا
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ترفع من علي النار
و الان التطبيق (وضعها فالطبق)
اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز و المكرونة خلاص اتسلقت
نضع المكرونة المسلوقة فطبق عميق او قدر و نضيف فوقها نص كمية البشاميل
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتي يمتزجوا و يمكن اضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نحضر صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزبدة و نغطى قاع الصينية و الحواف بالبقصمات
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نضيف طبقة من المكرونة
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ثم نفرد فوقها اللحمة
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ثم طبقة المكرونة الثانيه
و نغطيها تماما
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ثم باقى صلصة البشاميل هكذا
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
ندخلها فرن ساخن مدة نص ساعة او اكثر الي ان تتحمر الاطراف
كيفية عمل المكرونة البشاميل – خلطة البشاميل
نفتح الشواية و نحمر الوجه
- طريقة عمل البشاميل الجاهز
- خلطة البشاميل
- البشاميل الجاهز
- خلطة البشاميل الجاهزة
- طريقة عمل المكرونة بخلطة البشاميل الجاهزة
- طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز
- طريقة عمل البشاميل بالخلطة الجاهزة بالصور
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز بالصور
- طريقة عمل البشاميل بالخلطة الجاهزة
