سندويشات كباب لحم

سندويشات كباب لحم

اترككم مع الطريقه

3 اكواب طحين


3 معالق صغار خميرة فوريه


2 معلقتين كبيرتين سكر


كاس او اكثر ما ء


ملعقة صغار ملح

الحشو عبارة عن كباب دجاج نحتاج الي :-

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضة – بقسماط -كمون


كزبرة – قرفة مطحونة – ملح

نخلط كل المقادير و نشكلة بشكل اصابع و يوضع فصينية مدهونة و توضع فالفرن و هنا قطعت بطاطس للقلي

والان خمرت العجينة و ذلك شكلها

والان نقوم بتقسيم العجينة الي 8 كرات و نقوم بفردها بشكل قرص

ونقوم بخبزها علي تاوة او مقلي تيفال و هنا انا قلبتها و ستلاحظين انها ستنتفخ

وهنا و احد ثانية =انتفخت اكثر

والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب و البطاطس المقلى و الخضار و صلصة و هى عبارة عن معلقتين


مايونيز و معلقتين زبادى و فص صغير ثوم

شكلة النهائى بعد اللف