شميشة كيكة اقتصاديه

كيكة بالموز و الجوز بالصور التوضيحية من مطبخ شميشة

المقادير :

3 بيضات


200 غ سكر خشن


1 كيس فانيلا


1/4 معلقة صغار ملح


120 غ زبدة مذابه


100 غ مسحوق الكاكاو


90 غ دقيق


2 اكياس خميرة كميائية (وزن جميع و احد 7غ) بيكنغ باودر


60 غ جوز مجروش


2 حبات موز ممعوك

للتزيين :

1 معلقة كبار سكر ناعم


1 حبة موز مقطعة دوائر


1 معلقة كبار ملمع (ناباج)


2 حبات جوز مجروش

 

كيفية التحضير : 

يمزج البيض مع السكر الخشن، سكر الفانيلا، الملح و الزبدة حتي يذوب السكر.

ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر و الكاكاو  

يضاف الكل الي الخليط البيض/السكر/الزبدة و يمزج للحصول علي عجين متجانس

يضاف الموز الممعوك بملعقة و الجوز المجروش مع التحريك حتى يتمازج الكل مع العجين.

يصب العجين فقالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق

يدخل الي الفرن المسخن علي درجة الحرارة 180 مدة 40 الي 45 دقائق .

تخرج الكيكة من الفرن و تترك تبرد تماما قبل ازالتها من القالب.

يوضع و رق دانتيل فوق الكيكة و ترش بالسكر الناعم

يدهن و سط الحلوي بالملمع (ناباج)

تثبت فوق الحلوي دوائر الموز علي شكل و ردة

تدهن دوائر الموز بالملمع (الناباج) لكى لا تتاكسد.

يزين و سط الكيكة بالجوز المجروش.

• كيكة الكاكاو سهلة بالصور

و بالصحة و الراحة