طرق متنوعة لعمل سكالوب

 سيدتى هذة الكيفية السهلة لتحضير اسكالوب اللحم فمنزلك دون تكاليف تذكر ما عليك الا تحضير المكونات و اتباع الخطوات لتحصلى علي طبق مفيد لك و للعائلة ، و يضاهى فجدتة الاسكالوب المقدم فارقي المطاعم و ممكن القول ان اسكالوب اللحم هو من الذ الوصفات التي ممكن ان تقدمى فيها شرحات اللحم الهبرة نتمني ان تنال اعجابك

الكمية تكفى ٤اشخاص.

مكونات و مقادير اسكالوب اللحم

١ كيلو شرائح لحم طرية

١ كاس كبار عصير ليمون حامض

٢ بيضة

٢ كاس كبار من الكعك المطحون

شرائح من الليمون الحامض

٢ معلقة زبدة للقلي

ملح و فلفل حسب الطلب

خطوات تحضير اسكالوب اللحم

• ندق الشرائح بمطرقة اللحم علي لوح خشب حتي تصبح رقيقة و طرية .

• نتبل الشرائح بالملح و الفلفل.

• نصب عليها عصير الليمون و نغطيها.

• نتركها جانبا لمدة ساعة حتي تتشرب عصير الليمون.

• نغطس الشرائح بالبيض بعدها بالكعك حتي تغطي تماما.

• نضعها فالثلاجة لمدة 10


دقائق.

• نذوب ثلاثة ارباع الكوب من الزبدة فمقلاة كبار .

• نبدا بقلى شرائح اللحم مع التقليب فوق نار قوية لمدة ثلاث دقيقة لكل جهة او حتي تصبح طرية و ذهبية اللون.

• نصفى شرائح اللحم من الزبدة بعدها نضعها فطبق التقديم .

• تقدم مع صلصة الارضى شوكى و المايونيز.

• نزين الشرائح بقطع الليمون

والبهناء و الشفاء