طريقة تتبيلة الشاورما

كيفية تتبيلة الشاورما

المقادير:

1\2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد 1\2كيلو افخاذ دجاج مخلية من العظم و الجلد

تتبيلة الدجاج:

1\4 مثل زيت زيتون

1\2 مثل عصير ليمون ” و بعد العصر قصى الليمون ارباع و خليهم بين الدجاج”

10 فصوص ثوم مقصوص انصاص

2 فلفل حار شكشكيهم بالشوكة عشان النكهة “بس شك لا تقصينهم عشان الدجاج لايصير حار”

2 م مثل كاري

2 م مثل بهار دجاج

2 م مثل فلفل اسود

م مثل كمون

م م جوزة الطيب مطحون

ملح لا تضيفونة الا لما و قت الشوي

1\4 كاس خل ابيض او تفاح “بس لا تضيفونة الا قبل الشوى بنص ساعة

زيت زيتون و زبدة

شريحة برتقال سمك سم

نص ليمونة

شريحة بصل سمك سم