كيفية تحضير حساء بالذرة
المقادير:
حبات ذرة حلو، 10 عيدان مفرطة .
2 بصلة مبشورة
ملعقة زيت كبار
ملعقة ملح صغار
1 بطاطس متوسطة و مقطعة مكعبات صغار
4 كاسات شوربة “ماء و مكعب مرقة دجاج”
طماطم مقطعة مكعبات للتزيين.
الكيفية :
سخنى الزيت فاناء علي النار، و اضيفى البصل و نص معلقة الملح، و قلبى باستمرار حتي يكون لونة بني، و اضيفى قطع البطاطس بعدها الشوربة ، و اتركى الاناء يغلي.
قلبى الخليط حتي ينضج البصل و البطاطس، و اضيفى حبات الذرة و اتركيها دقيقتين علي النار، بعدها انقليها الي الخلاط، و اخلطى المزيج علي دفعات حتي يكون متجانس.
اضيفى الملح و اعيدى خلط المزيج فالخلاط او محضر الطعام، و ضعية فاطباق عميقة للشوربة ، و ضعى قطع الطماطم علي الوجة للتجميل.
