طريقة عمل بيض بالبصل والطماطم

المقادير:


5 او 6 حبات بيض


3 او 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيره


1 ثمرة بصل متوسطة مفرومه


زبذه


ربع م-ص فلفل اسود


ملح


الكيفية :

يتم و ضع الزبذة مقلاة للقلى غير لاصقة بعدها يتم اضافة البصل و يقلي حتي يتغير لونه


يتم اضافة حبات الطماطم و الملح الي البصل و يتم التقليب حتي يتم اخراج القليل من الماء من الطماطم


ثم يتم اضافة حبات البيض و يرش الملح و الفلفل


يتم خفض النار و يتابع التقليب حتي يتم نضج البيض