طريقة عمل العدس الاصفر المطبوخ

كيفية عمل العدس الاصفر المطبوخ

 


كيفية – طريقة عمل العدس المطبوخ

المقادير :

• 1/4 قدح عدس اصفر


• بصلة متوسطه


• عدد 4 فصوص ثوم و ممكن الاستغناء عنها


• ماء او خلاصه


• ملح – قليل من الكمون الناعم


• معلقتان كبيرتان من سمن او زيت

الكيفية :


1- ينقي العدس من الحصي و الطين و يغسل عدة مرات بالماء البارد .


2- يقشر البصل و يقطع و هكذا الثوم فحالة استعمالة و يوضع مع العدس فاناء .


3- يغطي العدس بالماء او الخلاصة و يرفع علي نار هادئة و يترك حتي ينضج مع اضافة الماء كلما دعت الحال .


4- يصفي بمنخل سلك او مصفاة ضيقة الثقوب . و يلاحظ ان يصبح قوامة غليظا نوعا .


5- يتبل بالملح و الكمون و يرفع علي النار حتي يغلي .


6- يقدح السمن و يضاف للعدس و يقدم ساخنا .


المصدر : كيفية – طريقة عمل العدس المطبوخ http://forum.arabia4serv.com/threads/79240-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%AE#ixzz3QM3p9P9s


http://forum.arabia4serv.com منتديات

 

• طريقة عمل العدس الاصفر المطبوخ
• طريقة عمل العدس الاصفر
• عدس اصفر مطبوخ