المكونات :
- 2 كاس سمن فدرجة حرارة الغرفة .
- 1 كاس من السكر البودرة .
- 2 بيضة .
- 2 ، 1/2 طوب من الطحين .
- فانيليا .
- 2 معالق مسحوق كاكاو غير محلى .
- 2 ملعقة صغار بيكنج بودر .
لمسات التزيين الاخير :
- اى نوع من المربى تفضلة لعمل الحشو سواء كانت مشمش او فروالة .
- مكسرات مطحونة .
- فواكة مجففة .
- شيكولاتة ملونة .
خطوات عمل بيتى فور العيد :
خلط جميع من السمن و السكر و القشدة حتى تحصل على خليط دسم اضافة البيض و احدة تلى الثانية =بالتدريج و تقليب جميع منهم جيدا بعدها اضافة الفانيليا .
اضافة الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج و التقليب حتى تحصل على عجينة لينة .
تقسيم العجين الى النصف ، اضافة مسحوق الكاكاو الى احد الاجزاء تقريبا حوالى 3 معالق .
تجهيز و رق الخبز استعدادا لتشكيل العجين الى كرات صغار و عمل الاشكال التي ترغب فيها . باستعمال ما كينة المنزلى فور يمكنك عمل الاشكال متنوعة .
الخبز مدة 10 دقيقة فدرجة حرارة 325 درجة حتى يكون لون الحواف بنى ذهبى .
ثم و ضعهم على رف التبريد ، قبل تقديمهم .
و الان اصبح الامر اسهل ، تجهيز جميع طبقتين و و ضع المربى بينهم بعدها اضافة القليل من رقائق جوز الهند اوالمكسرات او الشيكولاتة البيضاء .
- طريقة عمل بيتي فور بسمنه
- احدث انواع البيتي فور
