طريقة عمل بيض بالخضروات

• كيفية عمل بيض بالخضروات

مكونات

3بيضات.

1/2 م ص من عصير ليمون.

1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.

1 ثمرة فلفل اخضر.

زيتون اسود مقطع شرائح.

1 معلقة كبار زبدة صفراء.

ملح و فلفل اسود (حسب الرغبة ).

جبن شيدر مبشور او رومى.


الكيفية :


1- توضع الزبدة فاناء علي النار و يضاف الية و الطماطم، و الفلفل الاخضر، و الزيتون بعد تقطيعهم قطعا صغار ، بعدها نقلب الخليط علي نار هادئة و نتركها حتي تذبل تماما.

2- نضع البيض فاناء احدث و نضيف الية عصير الليمون و الملح و الفلفل

3- نضيف علية الخضروات و الجبنة و نتركهم جميعا علي نار هادئة حتي يتماسك.

4- نضعة فطبق التقديم و نزينة بقطع الخبز المحمص و يقدم ساخنا.

– See more at: http://www.egyptianpeople.com/default_news.php?id=48437#sthash.UWrXB6Bs.dpuf