دقيق – 200 غرام
خميرة – 7 غرام
سكر – معلقة صغيره
ملح – ربع معلقة صغيره
ماء دافئ – 125 مل
صلصة طماطم – 85 مل
جبن موزاريلا – 100 غرام
جبن بارميزان مبشور – معلقتان كبيرتان
ريحان – معلقتان كبيرتان
نصائح
– يمكنك تقطيع طماطم الي دوائر و وضعها علي و جة المنزلزا.
– ان كنت من محبى و صفات المنزلزا، تجدين العديد منها علي اطيب طبخة ، جربى مثلا بيتزا بالنقانق او بيتزا الدجاج.
كيفية العمل
1- انخلى الدقيق، السكر و الملح فو عاء كبير.
2- امزجى الخميرة بالماء بعدها اتركى المزيج جانبا لحوالي 10 دقيقة حتي تخرج الفقاقيع.
3- افتحى فجوة فو سط خليط الدقيق و اضيفى مزيج الخميرة .
4- ادعكى المكونات جيدا بيديك حتي تتشكل لديك عجينة لينة و متماسكة .
5- ضعى العجينة فو عاء مدهون بالقليل من الزيت.
6- غطى الوعاء و اتركى العجينة جانبا فمكان دافئ لحوالي 30 دقائق .
7- افردى العجينة باستعمال الشوبك الي دائرة متوسطة الحجم.
8- و زعى صلصة الطماطم علي و جة العجينة بعدها جبن الموزاريلا، جبن البارميزان و الريحان.
9- اخبزى المنزلزا لحوالي 20 دقائق ففرن محمى.
