كيفية عمل عجينة الهنبورغر
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة و احده
بقسماط
توابل (اللي تحبيه)
الكيفية :
ضعي اللحم المفروم علي منضدة العمل
اضغطي علي اللحم و افردية علي المنضدة للقضاء علي اي فراغات بداخله
ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الاحمر
كيفية عمل الهمبرجر فالبيت بالصور
اخلطي المكونات كلها مع بعض
استمري فالعجن حتي تصبح متماسكة
اضغطي العجينة و افرديها مرة اخرى
رشي عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعي العجن حتي تحسي انها متماسكة
اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجه
قسميها بالسكين الي 4 اجزاء
ثم 8 اجزاء
ر
و اصنعي كرة من جميع جزء
استخدمي الورق الشفاف و ضعي علية الكرات و افرديها قليلا لتحصلي علي اقراص
ثم غطيها بقطعة اخرى
و احفظية و هو مغطي بالورق فكيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
كيفية عمل الهمبرجر فالبيت بالصور
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
