كيفية عمل فتة الشاورما الفراخ
مقادير فتة شاورما الدجاج
١ كاس ارز
١ كاس ارز، قصير منقوع ساعه
١ رغيف خبز، لبناني
١ صدر دجاج، مقطع طوليا
١ كاس طحينه
١ كاس لبن رائب
١ ليمونة ، معصوره
١ فص ثوم
بهارات نقع الدجاج:
ثوم
قرفه
لبن
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير فتة شاورما الدجاج
١. ننقع الدجاج مع بهاراتة 8 ساعات.
٢. نقطع الخبز مكعبات متوسطة بعدها يقلي مع 3 معلقة زيت زيتون و ملح حتي يكون قوامة مقرمشا.
٣. نغسل الدجاج بالماء و نعصرة بعدها نشوحة بنفس المقلاة المستخدمة للخبز و يجب ان تكون ما نعة للالتصاق و تكون ساخنة جدا جدا بعدها نضع الدجاج بالتدريج و نقلبة حتي يحمر.
٤. نصفى الارز و نقلية بالقليل من زيت الذرة و نضيف كاس ماء مع الملح و نتركة ينضج.
٥. الطحينية ، نضع الطحينية فطبق عميق بعدها نضيف عصير الليمونة و نحرك جيدا بعدها نضيف القليل من الماء و نحرك بعدها الثوم و اللبن و نخلط المزيج حتي يتجانس.
٦. فطبق التقديم نضع الخبز بعدها الارز بعدها اللبن و نزين بالدجاج.
اقتراحات فتة شاورما الدجاج
تقدم دافئة مع سلطة الخضار مع الطحينيه
Read more: http://shahiya.com/ar/فتة -شاورما-الدجاج-13210/وصفات#ixzz3QtG93wtc
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook
