كيفية عمل همبرجل
نظرا للاضرار العديدة التي يسببها الهمبرغر المحضر فالمطاعم، نقدم لك سيدتى كيفية سهلة و لذيذة تعينك علي صنع همبرغر صحى خال من المضار. اليك جميع المقادير التي ستحتاجينها فاعداد ذلك الطبق.
محتويات
١ مكونات و مقادير الهمبرغر
٢ المكونات الخاصة لتزيين ساندويش الهمبرغر
٣ كيفية التحضير
٤ اضرار الهمبرغر المحضر فالمطاعم
مكونات و مقادير الهمبرغر
كيلو من لحم العجل او الخروف
ملعقة كبار من الطحين
بيضة و احده
حبة بصل مفرومه
فلفل اسود
ملعقة كبار من الملح
قرن من الفلفل الحار الاخضر المفروم
القليل من القرفه
بهارات مشكله
القليل من زيت القلي
خبز الهمبرجر
المكونات الخاصة لتزيين ساندويش الهمبرغر
شرائح من الطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات من البصل
كيفية التحضير
استخدمى ما كينة فرم اللحمة لفرم جميع من اللحم و البصل.
اخلطى البيضة و الفلفل الاخضر و الطحين و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة .
قومى بوضع معلقتين او اكثر قليلا من اللحمة المفرومة فحلقة معدنية و اضغطى عليها الي ان تحصلى علي قرص الهمبرغر، او يمكنك الحصول علي قرص من اثناء اخذ قطعة من اللحمة و تكويرها بعدها بسطها براحة اليد لتحصلى علي الشكل المطلوب.
اقلى الاقراص التي قمت بتشكيلها بالقليل من الزيت فمقلاة تيفال و كررى تقليبها علي الوجهين الي ان تنضج.
افتحى خبز الهمبرغر من النصف و ضعى فداخلة كلا من المايونيز و ورقة الخس، بعدها قرص اللحمة ، و ضعى حلقة بندورة و بصل.
اقلى القليل من البطاطا و قدميها مع الساندويش.
