طريقه عمل بيتزا بالسجق

المقادير:3 كاس دقيق


3 معالق كبار زيت


1 و 1/2 معلقة كبار خميرة فوريه


1 كاس ماء دافئ


2 معلقة كبار سكر


1 معلقة صغار ملح


الصلصه


حبة طماطم كبيره


علبة صلصة صغار او كيس


3 معالق زيت


ملح و فلفل و سنة قرفة و سنة كمون و معلقة سكر صغيره


(ساعات بحط نعناع او روزماري او ثوم يمكن جميع مرة تغيروا عشان النكهة تكون مختلفة )


الحشوه


اللي تحبوة علي المنزلزا


كل مرة بحط حاجه


المرة دى


حطيت شرايح سجق حلبى


زيتون


فلفل اخضر


جبنة موزريلا التحضير:1- بحط فالعجانة الدقيق و الخميرة و الزيت و السكر و الملح مع بعض


واسيبهم يتعجنوا 10 دقايق و اعجنها بايدي بعد كدة شويه


واذا هعملها يدوي من غير عجانة هايتعجنوا حوالي 20 دقيقه


2- بعد كدة اسيبها تخمر حوالي ساعة الطهي: 3- تجهيز الصلصة : 3 معالق زيت فحلة و ثم نكون بشرنا الطماطم


ونخلطها بالصلصة و نحطها فالحله


ونغطيها لغاية ما تتسبك و نحط التوابل بتاعتنا


4- الحشوة : هقطع السجق و الفلفل الاخضر و الزيتون


5- اجهز الفرن علي درجة حرارة 200 سيليزيوس (عالية )


6- اجيب صينيتين و ادهنهم بزبدة و رشة دقيق


7- اقسم العجينة 2 و افردها بالنشابة و احطها فالصينيه


وممكن من غير نشابة افردها فالصينية بايدي علي طول


7- ادهن بالفرشة زيت علي و ش المنزلزا و ثم احط الصلصة ما تكونش سخنه


8- احط الحشوه


وارش الجبنة الموزريلا


9- ادخلها الفرن من 15-20 دقائق ملاحظات:ساعات بحط فالعجينة روزماري مطحون حوالي معلقة صغار و بحطة فالصلصة كمان

بتبقي ريحتة رائعة جدا جدا بس مش تكتروا ربع معلقة صغار بس

2- يمكن تعملوها للاطفال ميني بيتزا او باشكال تانية الخطوة الاخيرة