كيفية عمل صلصة المنزلزا
لازم و لابد الصلصة تكون بارده
بمعنى ممنوع تحطيها على العجينة و هى ساخنه
دا بيفسد العجينة و مش هاترتفع و تنفش معاكي
والسر دا انا لاحظتة من نفسي
من اثناء خبرتى فالمطبخ
يعنى انا بجهز منها كمية و بحطها في الفريزر
ولما احب اعمل بيتزا بطلعها و اخليها تفك او احطها فك الميكرويف
يارب تكون النقطة دى و ضحت
نيجى لتشكيل المنزلزا
نقطع العجينة كور كبار على حسب حجم الصينيه
وبفردها الاول بالنشابه
و ثم احطها فصينية مدهونه
وافردها كويس و احاول اعمل لها حواف يعنى تكون الاطراف مرتفعة شوية عن الوسط
ثم نضع الصلصه
