عصير الجرجير و فوائده
ومن فائدة الجرجير انه يعالج حروق الشمس السطحية ، و هذا بسحق حزمة منة مع معلقة كبار من زيت الزيتون، بعدها يصفي و يستخدم علي الجزء المصاب.
ولتحضير مرهم الجرجير الذي يساعد فعلاج الحروق، تسحق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم، و كمية من و رق الفراولة ، بعدها يطبخ بزيت الكتان، و يصفي المزيج و هو ساخن بقطعة من الشاش.
وينشط طعام الجرجير استجابة الجسم الوقائية فمواجهة السرطان لاحتوائة علي مجموعة عناصر غذائية بمستويات قليلة ذات تاثير قوى فاثارة انزيمات الوقاية فالجسم بعد اكله، و ربما ثبت طبيا انه يساعد علي عدم نمو الخلايا السرطانية فالجسم.
ويوصف الجرجير لعلاج مرض الاسقربوط و حفر الاسنان و لادرار البول و لتنظيف المعدة ، و يفيد فعلاج امراض الكلي و الحصي و النقرس و الضعف الجنسي.
