فائدة البرقوق الاحمر
1. تمنع فقر الدم:
اذا كان عندك انيميا بسبب نقص الحديد فيجب ان يصبح عندك البرقوق جنبا الي جنبا مع غيرة من المصادر الاخري للحديد. تذكر، انه ربما يصبح عندك مصادر غنية من الحديد لكن اذا لم يتم استيعاب الحديد جيدا من قبل الجسم فلن يصبح جدوي منه. و للسماح للامتصاص الصحيح للحديد، يحتاج جسمك فيتامين C و البرقوق غنى بفيتامين C.1 و لك ان تعلم ان كاس و احد من البرقوق المقطع (تقريبا 165 غرام) سوف تعطيك 15.7 ملغ من فيتامين C. و ذلك يعتبر حوالى 26 % من السعرات الحرارية اليومية الموصي فيها من فيتامين C.
2. تخفف من الامساك:
اذا كان النظام الهضمى الخاص بك صحى ككل، و كنت تريد و جود كمية مناسبة من الالياف و الماء مع الاكل الصحى ربما لا يصبح لديك الامساك. فاكهة البرقوق غنية فالالياف الغذائية . مع برقوقة و احدة صغار تقوم باضافة 4٪ من المخصص اليومي الموصي بة من الالياف الي نظامك الغذائي. يحتوى البرقوق كذلك علي السوربيتول و الايزاتين. السوربيتول هو ملين طبيعى يساعد الامعاء الغليظة علي امتصاص الماء و تنشيط حركة الامعاء، و بالتالي تخفيف الامساك. و الايزاتين، من ناحية اخرى، ربما يساعد فتنظيم و ظيفة الجهاز الهضمي.
اقرا ايضا: لماذا يجب عليك تناول المزيد من الالياف الغذائية ؟
3. تساعد علي السيطرة علي BP:
البرقوق غنى بالبوتاسيوم، و هو معدن ضرورى للسيطرة علي ارتفاع ضغط الدم. كاس و احد من البرقوق ستعطيك 7 % من السعرات الحرارية اليومية الموصي فيها من البوتاسيوم.
اقرا ايضا: العلاج البيتى الفعال لضغط الدم العالى – علاج ارتفاع ضغط الدم.
4. تحسن الرؤية :
فاكهة البرقوق تعد مصدرا غنيا من الفيتامينات و خاصة فيتامين A. ان حفنة من البرقوق تحتوى علي 569 و حدة دولية من فيتامين A. و ذلك بالضبط حوالى 11٪ من كمية فيتامين A التي تحتاج اليها بشكل يومي. الفيتامين A، كما نعلم جميعا، هو مهم لصحة العينين و الرؤية الحادة . البرقوق ليس فقط مهم فالحفاظ علي غشاء العين بصحة جيدة لكنة كذلك يحميك ضد الاضرار الناجمة عن الاشعة فوق البنفسجية .
5. تقوى العظام:
فيتامين K الموجود فالبرقوق يساعد فتخثر الدم و كذلك يساعدك علي تقوية عظامك. و يشير الباحثون كذلك ان فيتامين K لدية القدرة علي قلب مسار انحسار العظام فالنساء فسن الياس.
6. تحمى ضد الالتهابات:
فيتامين C الموجود فالبرقوق، ممكن ان يساعد الخلايا المناعية للبقاء فصحة جيدة و يكافح الامراض، و يبعد البرد و الانفلونزا.
7. تحافظ علي صحة القلب:
فاكهة البرقوق ربما لا تكون اغني الفواكة بمضادات الاكسدة و لكنها ممكن طبعا ان تحمى قلبك ضد الجذور الحرة . البرقوق داكن اللون يحتوى علي مزيد من الكميات المضاداة للاكسدة التي تسمي انتثوثيانين التي تمنع الخلايا من التلف بسبب اثارة المضادة للالتهابات. كما انها تحتوى علي مركبات البولى فينول كاللوتين و الكريبتوزانتين التي تساعد فالحد من المزيد من الاكسدة علي الخلايا.
اقرا ايضا: زيت جنين القمح – المكملات الغذائية المضادة للاكسدة .
8. تساعد علي عمليات التمثيل الغذائي”الايض” :
برقوقة صغار تحتوى فقط علي 30 سعرة حرارية و كمية لا تذكر من الدهون. لذا حتي لو كنت تاكل بمقدار كاس كامل من البرقوق فو قت و احد، سوف لا تضيف العديد من السعرات الحرارية الزائدة الي النظام الغذائى الخاص بك. و تحتوى فاكهة البرقوق كذلك علي فيتامينات B كالنياسين و فيتامين B6 التي تساعد فتوزيع الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون.
