طريقة اعداد اللوبيا الخضراء
اللوبيا الخضراء مع اللحم
800 جرام لوبيا الخضراء الطازجة او المثلجه
350 جرام فخذ الغنم الهبرة او لحم البقر لليخنه
2 حبة بصل من الحجم المتوسط
2 فص ثوم
1/8 معلقة صغار قرفه
فلفل اسود حسب الرغبه
3 حبة طماطم طازجة متوسطة الحجم و مقطعه
2 معلقة كبار زيت زيتون
1/2 لتر ما ء
اطبع لائحة التسوق
نصيحة للوصفه
تعتبر اللوبيا مصدرا ممتازا للفتامين مثل و الفيتامين سى و المنغنيز و الفيتامين ا و الالياف و البوتاسيوم و الاحماض الامينية و الحديد.
كيفية التحضير
اللوبيا الخضراء مع اللحم
تنظف اللوبيا و تقطع بطول 5 سم و تترك جانبا
فى قدر علي النار يوضع زيت الزيتون و البصل و الثوم مع البهارات
يضاف اللحم و يقلب حتي يحمر
تضاف اللوبيا و الطماطم و يقلبوا جيدا
يضاف الماء حتي منتصف خليط اللحم و اللوبيا
يغطي الوعاء و يطهي مدة 20-25 دقائق علي نار متوسطة او حتي تنضج اللوبيا و اللحم مع التحريك جميع فترة قصيرة ، يقدم الصحن فوق الارز و مع السطلة
