طريقة عمل مقرقشات
المقادير
250غ زبده
500غ فرينه
رشة ملح
2ملعقة سكر
ماء الزهر
بيضه
نشاء{طحين الارز}
للتزيين
عسل
ملعقة ماء الزهر
التحضير
نخلط مقادير العجينة حتي تتجانس مع بعضها بعدها نتركها ترتاح نصف
ساعة بعد هذا نصنع قريصات صغار بعدها نفرضها بالحلال حيي يكون سمكها 0.5سم بعدها هذة الاخيرة نضع 4طبقات علي بعض بعدها نرجع نفرض من جديد حتي تصبح رقيقة بعدها ندورها كالرولى بعد هذا نقطع بالسكين سمك3سم بعدها ناتى بالمقطعين و نحلهم بالحلال حتي تصبح بيضوية من بعدها نقليها بالزيت السخن و مباشرة من المقلاة الي العسل الممزوج بالماء الزهر بعدها نزين بالسكر الارطب{الناعم}
- مقرقشات الفراشة
- مقرقشات 2015
- مقرقشات العين
- طريقة عمل مقرقشات
- كيفية صنع مقرقشات
