مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم

نص كيس مكرونة فرن مسلوقة (بالتاكيد يمكن تزودى الكمية براحتك)

طماطم قطع صغير

فلفل اخضر قطع صغير

زيتون مخلى مقطع

البشاميل

5 ملاعق دقيق

حتة زبدة كبار

مكعب مرق (ممكن اللى مش بيحبوة يستبدلوها بكوباية شوربة )

3 كوبايات لبن و كوباية مية

ملح

فلفل

رشة جنزبيل بودر

رشة قرفة بودر

نص ملعقة صلصة

انا دايما بجيب البشاميل الجاهز بس المرة دى حبيت اجرب المنزلى و طلع جميل جدااا و طعمة حلو اوي

الكيفية

نخلط المكرونة مع الخضار

نبتدى نجهز البشاميل

نجيب حلة و نحط بها حتة الزبدة و الدقيق و نقلب كويس و يدوب الدقيق يصفر

تحطى اللبن و المية و تقلبى كويس جدا جدا لحد ما الدقيق يمتزج فيهم

بعد كدة نضيف مكعب المرق و الملح و الفلفل و الجنزبيل و القرفة

ونقلب كويس جدا جدا على نار هادية لحد ما البشاميل يتقل

انا مش بحب البشاميل يبقى تقيل اوى بحبة معقول عشان بيبقى كريمى و حلو اوى لما المكرونة تستوي

بعد ما يتقل البشاميل بضيف له نصف ملعقة صلصة بتدى لون و نكهة رائعة

كدة يصبح البشاميل جاهز

بجيب الصنية و احط بها شوية بشاميل و اضيف عليهم المكرونة و الخضار و افردها كويس فالصنية

ثم بصب البشاميل على المكرونة و اساوية بحيث يغطى السطح كله

وممكن تضيفى جبنة موتزاريلا او تركى و يمكن لا

انا المرة دى ما ضفتش حاجة

وتدخليها الفرن لحد ما تتمساك و الخضار تستوى يعنى ربع ساعة او تلت ساعة حسب الفرن بتاعك

و ثم بولع الشواية عشان تاخد الوش الجراتان الجميل

دة الشكل النهائي