وصفات البيتزا السريعة

وصفات المنزلزا السريعة

 


للعجينة :


5كاسات دقيق-


2 معلقة كبار خميرة فورية –


كوب حليب دافئ –


كوب ماء دافئ –


1/2فنجان(قهوة )سكر-


رشة ملح-


1/2 كاس زيت –

للحشو:


5 حبات بصل متوسطة (مقطعة الى شرائح)-


4 حبات طماطم(مكعبات )-


3 حبات فلفل رومى (مكعبات)-


3 معالق صلصة طماطم-


زيتون شرائح-


جبن شيدر او رومى او مودزريلا(مبشورة )-


ملحوظة كيفية عمل بيتزا سريعة 2023 ، طريقة عمل بيتزا سريعة hayahcc_1353740505_907.gifيمكن اضافة شرائح من السوسيس-المشروم-البسطرمة -او اي مكون احدث حسب الرغبه


تجهيز الحشو:


– تخفف صلصة الطماطم بقليل من الماء و يضاف اليها رشة ملح و فلفل اسود (او اي توابل مفضلة )


-يتم تشويح(تحمير) البصل المقطع فقليل من الزيت مع اضافة رشة ملح و فلفل اسودحتى يذبل البصل(يكون طري)


تجهيز العجينة :


يضاف :


– (2كوب دقيق +الخميرة +السكر+الملح+الماء+� �لحليب)


-تقلب جيدا و يصبح قوامها غير متماسك(سائلة تقريبا)


-تغطى بقماش و تترك 10 دقيقة لتتخمر


-يضاف باقى الدقيق +الزيت و يعجن الخليط حتى يمتزج


-تفرد مباشرة فصوانى مدهونة بالزيت


-تدهن بصلصة الطماطم


وتوضع الحشوة (بصل-طماطم-فلفل-زيتون-جبن)


توضع فالفرن حتى تنضج(يتم رفع الطرف للتاكد من احمرار ارضيتهاوتنفصل عن جدار الصينية