طريقه عمل شاكرية سورية

طريق الجنه

كيفية عمل شاكرية سورية


 

 

وضع اللحم فقدر مملوء بالماء و يوضع على النار.

٢.

 


تزال الزغوة عندما تخرج فاعلي الماء بعدها تضاف البصلة الى اللحم.

٣.

 


ننتظر نضج اللحم 90 دقائق على نار هادئة .

 


٤.

 


فى هذي الاثناء،

 


نحضر قدر احدث و نضع به البيضة و نخفقها خفقا بسيطا.

٥.

 


نذيب النشا فقليل من الماء و نسكبة فالقدر مع البيضة .

 


٦.

 


نضيف اللبن و نزيدة قليلا من الماء.

٧.

 


نحرك المزيج على النار حتي يكثف قوامة و يبدا بالغليان،

 


بعدين نخفض الحرارة .

 


٨.

 


نضيف اللحم الى اللبن بعد نضجة مع التخلص من البصلة .

 


٩.

 


نضيف القليل فقط من مرق اللحمة و نضيف الملح حسب الرغبة .

 


١٠.

 


نترك المزيج 10 دقيقة على نار هادئة بعدها يكون جاهزا للتقديم.


طريقه عمل شاكرية سورية