مقادير شيش طاووق
١كيلو صدور دجاج مخلى من العضم
للتتبيلة نختاج:
٣م كبار لبن زبادي
شويت زيت
٢م كبار كاتشب
عصير ليمون مع برش الليمون
ملح و فلفل اسود
رشة بابريكا
١م كبار ما يونيز
شوية شطه
فنجان صغير هل ابيض
بودرة الثوم
رشة كمون
بهار دجاج
للتتبيلة نختاج:
٣م كبار لبن زبادي
شويت زيت
٢م كبار كاتشب
عصير ليمون مع برش الليمون
ملح و فلفل اسود
رشة بابريكا
١م كبار ما يونيز
شوية شطه
فنجان صغير هل ابيض
بودرة الثوم
رشة كمون
بهار دجاج
كيفية تحضير شيش طاووق
١. نقطع صدور الدجاج مكعبات متوسطة الحجم بعدها نتبلها بالتتبيلة المذكورة تترك مدة يوم كامل او لعدة ساعات.
٢. نضعها قطع شيش طاووق فى اسياخ و تشوي مع دهن الاسياخ بالتتبيلة خلال الشوى و التقليب.
اقتراحات شيش طاووق
ممكن اضافة فلفل و طماطم الي الاسياخ خلال الشوى و يمكن ان تقدم مع سلطة لبن و خيار و ثوم و الف عافيه
